El post de hoy nos lo brinda Jaime Martínez-Valderrama, compañero de la Universidad de Alicante, y autor de varios libros de divulgación científica, incluido Los desiertos y la desertificación, el cual os recomendamos encarecidamente. Jaime nos habla de un tema muy actual (la agricultura ecológica) desde una perspectiva muy poco conocida (sostenibilidad en el uso de los recursos) y de primerísima mano, ¡esperemos que lo encontréis interesante!